No Click & Grow tegelikult eesmärk oli muuta tegelikult niimoodi totaalselt sellist tänapäevast toiduahelat. Et, et me usume, et, et kuskil sada viiskümmend aastat tagasi, sada aastat tagasi Eestis meil oli, oli niisugune töötev ja, ja, ja, ja jätkusuutlik toiduahel, kus, kus inimesed kasvatasid enamus toitu kodulähedal oma aias. Ja see oli üle maailma niisugune tänane toiduahel on väga-väga katki, eks ju, ja see on üks, üks suurimaid panustajaid meie, meie keskkonna hävingusse ja nii edasi. Ja, ja Click & Grow tegelikult üks, üks väga selge eesmärk ongi olnud, tuua selline igapäevane oluline vitamiinirohke toit tagasi sellesse hüperlokaalsesse ruumi.
Meil, ma arvan, et, et võib-olla üks, üks oluline asi, mida, mida, mida peaks nagu selle toidu juures nagu, nagu vaatama, on, on, et, et toitu võib-olla kõige parem defineerida on läbi nälja, eks ju, et, et, et me, me maailmas teame, on nälg on defineeritud kolme kategooriasse, on siis selline akuutne kiire nälg. Siis on meil niisugune pikaajaline nälg, siis lapsed lähevad tühja kõhuga magama. Ja kolmas on noh, eesti keeles on ta alatoitumine, inglise keeles on siis malnutrition. Et, et, et see on see tegelikult osa, millega Click & Grow tegeleb. Ja, ja kui me vaatame näiteks noh, kui suur see on, siis, siis selle all tegelikult kannatab täna umbes pool planeedist. Malnutrition on, on siis see, kuhu läheb alla ka näiteks ülekaalulised inimesed, kes söövad küll kõhu täis, aga kellel puudub see vitamiinirohke osa, ehk et nad ei saa piisavalt vitamiine, bioaktiivseid komponente, mida. Meil organismi normaalseks toimimiseks vaja on. Ja, ja tegelikult noh, päris põnev on see, et, et sellest samast osast, kui me räägime toiduga seotud haigustest, näiteks noh, kõik südame, südame-veresoonkonna haigused väga otseselt tulenevad sellest. Siis kaheksakümmend protsenti nendest haigustest on just seotud selle samu, sama väikse osaga. Ja kui me mõtleme selle lahendamise peale, eks ju, siis. Siis tegelikult on see lahendamine selline, et, et meil piisab ühest tavalisest salatist päevas, mis tähendab, et meil on vaja kolmkümmend salatit kuus saada inimese kohta. Noh, see on nüüd, nüüd, nüüd jällegi nagu küsimus, et, et, et kas sa peaksid sööma ainult salatit ja nii edasi, aga. Aga täna me väga selgelt oleme oma, oma uusi tootekontseptsioone ja, ja asju ehitanud selliselt, et, et me vaatame seda, seda näitajat ja usume, et, et me suudame selle, selle asja ära lahendada.
Ja, eks see, see loomulikult on, me, me väga selgelt oleme võtnud oma, oma klientuuri täna sihikule noh, rohkem sellise high-end, high-end segmendi ja, ja, ja katsume seda vaadata. Aga noh, see, see on paratamatu osa sellest, sellest tehnoloogia arengust, et, et kui me, kui me vaatame, et meie, meie need niisugused sisukassetid maksid alguses kakskümmend dollarit, siis läksid kümne dollari peale, siis läksid kolme dollari peale. Täname niisugusele. Pikaajalisele kliendile müüme umbes dollar viiekümnega. Nii et see on tegelikult, see dollar viiskümmend on juba praegu noh, USA-s orgaanilise toidu, orgaanilise toiduga samaväärne. Ja noh, me, meie eesmärk on nüüd järgmise kahe-kolme aastaga see hind viia oluliselt alla, oluliselt.
Ja loomulikult see, see selline võrdlus ongi väga, väga noh, üsna absurdne ja seda, seda ei saa. See on väga valus jah, et, et sellepärast me tegelikult ka arendame täna noh, oluliselt teistsuguseid tooteid ja need, need, mida me võib-olla siin täna veebis müüme ei ole. Ei ole selliseks toidu kasvatamiseks suures mahus kindlasti kõige sobivamad. Kui me räägime sellistest spetsiifilistest asjadest, siis meie Aasia kliendid kasutavad väga-väga palju teed, erinevaid teesid.
See, see tundub, tundub loogiline ja, ja, ja tegelikult see on ka täna noh, ma ütlen, et, et see on olnud üks, üks asju, millega väga paljud meie konkurendid on kaasa läinud, et, et see on. See on ülisuur haip, linnafarmindus täna on, on haip. Ja noh, seesama põhjuseks, et kui me, kui me vaatame, kuidas, kuidas toidu hind jaotub või see rohelise hind jaotub, siis, siis kahjuks täna kõik need linnafarmid, mis on oluliselt väiksemad kui suured pärisfarmid. Kallite pindade peal, kallite inimestega. Nad viivad oma, oma saadused täpselt samasuguses toiduahelas, ehk et kasutavad samasuguseid logistikapartnereid, edasimüüjaid. Sest muidu retäilerid lihtsalt ei, ei võta seda kaupa. Ja selle tulemus on see, et, et näiteks täna USA-s on, on. Locally grown, on, on kolm kuni kuus korda kallim, kui on orgaaniline. Mis on nagu noh, üsna absurdne olukord ja noh, seda, seda olukorda võib-olla, võib-olla niimoodi praktiliselt veel, veel ilmestab see, et, et maailmas on täna üks kasumlik linnafarm Jaapanis. Ja see ainuke põhjus on see, et neile kuulub ka kogu ülejäänud ahel.
[ TRANSKRIPTSIOONI LÕPP ]